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怎样区分山参园参西洋参 三者有很大的区别

分类: 科学探索  时间: 2021-03-25 22:41:07  作者: 档案网 

区分山参,园参,西洋参要分别从气味,形态,颜色等等几个方面。由于生长环境不同,种植的时间不同以及制作方法不同,所以几种人参会有很大的区别。价格上也是不同的,根据人参的年龄,来决定人参的价值以及人参的功效,所以在选择的时候一定要非常谨慎。

一、山参

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山参大多都生活在深山中生活,也就是自然环境中。没有人工的干预,并且成活率比较低,产量也非常低,在自然环境中生长出来的人生,其药效特别的好,所以很多人愿意用纯天然的山参来做药引子,并且在平时生活中熬汤泡酒都可以使用,效果非常好。

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纯天然的野山参,在大自然中生长可以达到十年,20年,甚至是30年以上,身体形态是细长的。也有人工的山参,生长的年限比较少,大概在五年左右。其药效也与纯天然的野山参是无法比拟的,身体形状有些胖,颜色上有些发黄,与野山参也是有很多不同的。

二、园参

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园参比较珍贵,大多都是整株挖出来,保留着园参的芦头,将园参洗干净并且晒干之后就可以用,并且能够长期的保存,所以不需要太精细的加工。并且还能够加工成很多的形式,例如红参,白干参,人参片等等。但在加工的时候需要去掉芦头才能够使用。

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园参气味比较独特,很多中老年人喜欢用园参来进行滋补身体。其味道稍稍有些苦,但是性质是非常温和的,放在中药里或者是煲汤的时候使用效果非常好。因为其药性要比人参强百倍,所以在中医以及生活中很多人愿意选择使用园参,但是使用时一定要注意用法用量。

三、西洋参

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西洋参是男人养肾最佳10大食物之一,其中含有皂苷,并且量很多能够达到8%。相对比较园参只有5%的皂苷。皂苷在药效发挥上是非常重要的成分。在人生中是比较稀有的一种,很多人现在喜欢用西洋参制成胶囊,然后再进行食用调理身体,吃了之后不容易上火,价格相对比较便宜,适合大众。

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