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荤菜菜谱大全

  • 牡蛎蒸蛋的做法
    04-08

    牡蛎蒸蛋作者:仙女小厨房健康功效 鸡蛋:护眼明目 牡蛎:护眼明目、抗癌防癌食材用料鸡蛋 1个牡蛎 3个 深海鱼酱油 1小勺 橄榄油 适量牡蛎蒸蛋的做法1.鸡蛋打散后加入40ml温水,撇去上面的泡沫2.盖上扎孔的保鲜膜上锅蒸10分钟3.把牡蛎干切成沫4.锅热倒入橄榄油炒香牡蛎5.把炒好的牡蛎倒在蒸蛋上...

  • 简单易做的牙签牛肉的做法
    04-08

    简单易做的牙签牛肉作者:玖小新的食谱食材用料 牛里脊 适量 葡萄酒 适量 生抽 适量 盐 适量淀粉 适量 牙签 数支 葱段 适量 姜蒜末 适量干辣椒 适量 辣椒粉、孜然粉、芝麻 适量简单易做的牙签牛肉的做法1.嫩嫩的牛里脊切片2.倒入适量的葡萄酒3.再加入生抽、盐、淀粉腌制30分钟4.然后拿出用沸水...

  • 清蒸海螺的做法
    04-08

    清蒸海螺作者:幸福小精灵静静健康功效 海螺:明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料海螺 12个姜 1块清蒸海螺的做法1.海螺加入适量水,盐,醋浸泡片刻2.海螺用刷子刷洗干净3.多刷几次清水反复冲洗4.锅中加水,蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟(具体根据海螺大小不同选择时间)5.调制自己...

  • 腊鱼的做法
    04-08

    腊鱼作者:ADA11健康功效 草鱼:温中食材用料草鱼 15斤 腌制盐 半袋大料 1小把 香叶 适量 干辣椒段 适量 干花椒 一小把腊鱼的做法1.草鱼去鳞中间对半剖开一分为二,用干布擦去里外水分备用2.干锅中加入腌制盐,干花椒、香叶、大料3.中火炒香放凉备用4.炒好的香料先抹匀在鱼内里5.再依次摸入表...

  • 史上最香茶叶蛋的做法
    04-08

    史上最香茶叶蛋作者:雪飞小厨健康功效 鸡蛋:护眼明目食材用料鸡蛋 15个大料 3颗茶叶 少许(最好用红茶)冰糖 少许 盐 3勺(小调料勺)史上最香茶叶蛋的做法1.鸡蛋泡温水中用百洁布搓洗一遍,洗的时间不要太长,更不要浸泡时间长2.洗干净后凉干或用厨房纸巾擦拭干净3.找鸡蛋大的一头轻轻敲几下,磕出小裂...

  • 鳕鱼胶焖香菇的做法
    04-08

    鳕鱼胶焖香菇作者:candy201708250908健康功效 香菇:透疹食材用料 鳕鱼胶 12个香菇 20只 姜片 8片 蒜肉 5粒 生抽 适量 蚝油或鲍汁 适量 清水 适量 盐 适量西兰花 伴碟用鳕鱼胶焖香菇的做法1.先把花胶和香菇泡发好,清洗干净,冬菇飞好水备用,花胶可剪成2块2.热锅起油将姜蒜...

  • 拌腰花的做法
    04-08

    拌腰花作者:木子屋健康功效 猪腰:护眼明目、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料猪腰 3只姜 4片蒜 4瓣小葱 略多点 小八角茴香 1个 香菜干 适量 盐 1茶勺蚝油 半勺 六月鲜白酱油 3勺味精 适量 玉米油 适量胡椒粉 适量白醋 适量 玉米淀粉 适量小苏打 一点点黄酒 适量香油 一点点...

  • 清蒸稻田蟹的做法
    04-08

    清蒸稻田蟹作者:杰米家的厨房健康功效 螃蟹:护眼明目、抗癌防癌食材用料螃蟹 适量 姜末 少许 陈醋 适量清蒸稻田蟹的做法1.螃蟹涮洗干净,上笼蒸15分钟。2.姜切末。3.倒入适量陈醋。4.蒸好的螃蟹佐以姜醋汁食用。小贴士1.蒸前用干净牙刷洗干净。2.螃蟹性寒,食用时最好佐以姜醋汁。...

  • 白切阉鸡的做法
    04-08

    白切阉鸡作者:中華國宴食材用料 阉鸡 1只大概4~5斤左右 食盐 少许 姜片 3片白切阉鸡的做法1.散养阉鸡。2.杀好洗净。3.上锅中火,加姜片,食盐,水煮。4.煮好捞出,放凉。5.切好,装盘。6.成果展示。小贴士1、阉鸡不要煮超过30分钟,是最嫩最好吃的,煮的时间久了肉质会变得紧一些,不好咬动,或...

  • 水煮鱼片的做法
    04-08

    水煮鱼片作者:洛萨Lothar健康功效 草鱼:温中食材用料草鱼 2斤青菜 适量千张 适量黄豆芽 适量木耳 适量 葱姜蒜干辣椒 适量火腿 适量水煮鱼片的做法1.鱼骨加盐、料酒,鱼片加盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,顺时针搅拌码开备用2.准备好喜欢的配菜3.锅里加油,下干辣椒段,花椒,豆瓣酱、黄豆酱、火锅底料...

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